蛟河市特色炒菜有哪些 蛟河市特色炒菜 蛟河好吃的小吃

蛟河市特色炒菜有哪些 蛟河市特色炒菜 蛟河好吃的小吃

蛟河市的特色炒菜包括下面内容几种：

吉林蕨菜：

吉林蕨菜是蛟河市的特产其中一个，其幼叶可食，是上等山菜。蕨菜既可鲜炒或做汤，又可盐渍或晒成干品。

白肉血肠：

白肉血肠驰誉吉林食苑已有长久历史。其色白有光，味美异香，肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩。

清蒸白鱼：

清蒸白鱼是吉林省蛟河市的名菜其中一个。成菜白绿相映，鲜美适口。

庆岭活鱼：

庆岭活鱼的烹调方式独具特色，其鱼味鲜肉嫩，令人满口生津。庆岭是吉林蛟河一个山谷小村的名字，由于紧邻松花湖、庆岭森林公园、红叶谷等风景区而远近闻名。

什锦田鸡油：

什锦田鸡油是吉林传统美食。

铁锅炖东北豆角：

这是一道具有东北特色的菜肴，通常使用铁锅炖制，味道鲜美。

铁锅把蒿炖江鱼：

使用铁锅炖制的把蒿和江鱼，味道浓郁。

酱焖鱼子：

用酱料焖制的鱼子，口感鲜美。

铁锅炖小笨鸡：

使用铁锅炖制的小笨鸡，肉质鲜嫩。

鸡茸蕨菜：

将蕨菜用开水焯透，鸡肉斩成泥，加入各种调料制成鸡茸。成菜白绿相映，鲜美适口。

笔者